سوسیس و کالباس سرطانزاست

من طرف **silence** السبت سبتمبر 05, 2009 4:02 am

کارشناسان هشدار دادند، مصرف روزانه یک عدد سوسیس ، خطر ابتلا به سرطان روده را به شدت افزایش می دهد.

روزنامه دیلی میل نوشت؛ «تحقیقات نشان می دهد خوردن 50 گرم گوشت فراوری
شده مانند سوسیس یا کالباس احتمال ابتلا به سرطان روده را که یکی از
خطرناک ترین انواع سرطان است 20 درصد افزایش می دهد».

دیلی میل اضافه کرد: «پیش از این نیز تحقیقات نشان داده بود که مصرف بیش از حد گوشت در رژیم غذایی خطرناک است».

سرطان روده در انگلیس سالانه 16 هزار قربانی می گیرد و بعد از سرطان ریه ، مرگبارترین نوع سرطان در این کشور است.

صندوق جهانی تحقیقات سرطان هشدار دارد ، کم تر از یک سوم انگلیسی ها از خطر غذاهای محبوب خود مانند سوسیس و کالباس آگاهی دارند.

پروفسور مارتین وایزمن،مشاور پزشکی و علمی این صندوق خیریه نیز گفت:
«این صندوق به مردم توصیه می کند از خوردن این گونه مواد غذایی خودداری
کنند».

سوسیس و کالباس سرطانزاست 398181

منبع: خبرگزاری واحد مرکزی خبر