دو عامل مهم پرخوری و اضافه وزن

من طرف **silence** السبت سبتمبر 26, 2009 12:36 pm

محققان دانشگاه شیکاگو
معتقدند؛استرس و کم خوابی بر هورمون های عامل افزایش اشتها تأثیر
می‌گذارند به نحوی که کمبود خواب به تنهایی باعث افزایش 24 درصدی اشتها
میشود.
محققان دانشکده پزشکی دانشگاه شیکاگو در بررسی‌های خود به این نتیجه رسیدند كه کم خوابی از عوامل بسیار مهم در بروز چاقی،اضافه وزن و پرخوری است.
کمبود خواب بر روی هورمون لیپتین و گهرلین که چاقی و اشتها را کنترل می کند اثر می گذارد. لیپتین هورمونی است که به بدن سیگنال می دهد که چه مقدار خوردن کافی است و گهرلین هورمونی است که گرسنگی را تحریک می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد کمبود خواب باعث افزایش 24 درصدی اشتها می شود.
یکی از محققان دانشگاه شیکاگو معتقد است استرس نیز به عنوان عامل چاقی مطرح است.استرس باعث می شود سطح هورمونهایی مانند کورتیزول بالا رود که در دراز مدت موجب افزایش اشتها و پرخوری می شود.
وقتی افراد غذاهای با چربی بالا می خورند مغز این تجربه را در حافظه بلند مدت فرد ثبت می کند و باعث وسوسه شدن فرد در خوردن غذا می شود.
سلول های چربی هم کورتیزول تولید می کنند که این امر در افراد مظطرب افزایش یافته وموجب میل به خوردن و در نهایت اضافه وزن می شود.